Skip to main content

Roero D.o.c.g. Riserva Bric Aût

MeGA Tucci, in dialetto “bricco alto, sommità della collina”. L’etichetta è dorata per sottolineare la sua importanza, è il nostro gioiello.

Scheda tecnica Roero Riserva D.o.c.g. Bric Aût

Denominazione Roero d.o.c.g
Vitigno Nebbiolo 100%
Area di produzione Montà d’Alba - Roero
Terreno sabbioso, con basse percentuali di limo e argilla
Esposizione/altitudine 350 mt. s.l.m.
Allevamento/potatura controspalliera
Densità di impianto 5.000 viti per ettaro
Vendemmia manuale a metà Ottobre
Vinificazione 8-10 giorni di macerazione; frequenti délestages e follature
Affinamento 27 mesi in barriques; 3 mesi in inox
Gradazione alcolica 13,5% – 14%
Scheda sensoriale Colore rubino carico. Al naso, bouquet ricco di note di frutti di bosco, ciliegia, caramella. In bocca, rotondo, di grande corpo ed eleganza, con tannini fini in evidenza, buona corrispondenza olfattivo/gustativa e notevole persistenza
Abbinamenti arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati